Lani Presents
『美味しい ＡＬＯＨＡ デザート ＆ 美味しい ＡＬＯＨＡ レシピ』
第１４回　　★アヒ・バーガー ★



 
　 MoanaLani （モアナラニ)・・・略して LANI！

　 ちょこっと自己紹介。。。

日本在住。
趣味はダンス！ジャズダンスとクラシックバレエを習ってます。好きなアーティストは杏里さんです。特技はズバリ、創作B級グルメ！初めてのハワイは９２年のイニキに遭遇しました。それから私のハワイ好きが始まりました。

【LANI から皆さんへひと言】
渡ハ前に下調べに利用していたのがこのチーアロ！見てるだけでもうワクワクしちゃいます。何食べようかな〜。どこ行こうかな〜。
そしてチーアロで出逢ってしまいました、恐るべき７Ｄドライマンゴー。これから私の７Ｄドライマンゴーの舞台が開幕します。さあ、この７Ｄドライマンゴーを使って家でもハワイを感じましょう！７Ｄドライマンゴーだけではなく、日本にある食材を利用したＡＬＯＨＡなレシピもご紹介していくつもり。よろしくお願いしま〜す！

【LANIのブログです！】
ハワイのことを中心に、アロハなレシピを交えてブログを書いてます！
みなさん、こちらにも是非お立ち寄りくださいネ♪
LANIのブログ Lani 〜Heavenly Garden〜
　



チーアロ読者の皆さん、お久しぶりです！LANIです。
ものすごーく前にあんたんこ編集長に原稿を送ったのにやっとこ更新されました。あんたんこ編集長はいつもどおり『オフィスの引越しで大忙しだった』とか『日本からおかんが来てた』とか挙句の果てには『お腹が痛くて動けなかった』とかとかいろいろ言い並べておりますが真偽のほどはわかりません。でもたぶん『偽』の方だと思いますけど。。。

さて、今回はアヒを使ったハンバーガーのご紹介です。アヒは、ハワイ語でマグロのことですね。これがまたケッコーいけちゃいますんで是非トライしてみてくださいね。


【←完成図】
こんな感じのアヒ・バーガーができあがります。

【材料】
マグロのサク、レタス、ハーブソルト、タルタルソース、バンズ
　 　
　　
１． マグロのサクにハーブソルトを振っておきます。
２． フライパンに油をしいてマグロを焼きます。
３． バンズは半分に切り、オーブントースターで軽くきつね色になる位まで焼きます。
４． 焼いたバンズにマグロを乗せてタルタルソースをかけてレタスを挟んで出来上がり！コレがいけるんです！
 

こちらはDenny’sのフィッシュサンド 		【ひとこと＆おまけ画像】
ハワイではマヒマヒバーガーというメニューがあります。
お肉ばかりで飽きた頃にこのバーガーをいただく方も多いはず。
場所によってはフィッシュバーガーのように衣をつけて揚げてあるお店もあります。
日本ではマヒマヒが手に入らないのでマグロを使いました。
焼いただけのマグロにタルタルソースだけというシンプルで手間がかからず、簡単にハワイを感じることができますね。
<2007年5月 更新>
HOME