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早速、ビッグ・カフナへとやって参りました。場所的には、ワイキキ方面から見るとエア・ポートのチョイ手前です。Nimitzハイウェイをエア・ポート方面へ直進し、Puuloa通りを右折、しばらく行ったとこの右側です。お店の入り口にこんな目印が立ってますんで、この看板を目指してLet's
Go！ですな。 |
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で、お店の看板的にはこんな感じ。（さっきから、ビッグ・カフナ、ビッグ・カフナと連発してますが、正確には『ダ・ビッグ・カフナス』な訳ですね？）
←正確にはそうらしい。。。 （← 蛇足ですが、DAと言うのは、ローカルがTHEと発音するところをDAと訛って発音するところから来てる訳で、んでもって。。。）
←うーむ、明らかに蛇足やな。。。 |
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店構えは、こんな感じです。鉄格子の扉があってですね、一瞬引きそーになりますが、中は丸見えだったりするんで気にせず入っちゃってくださいまし。 |
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と、昼時の店内はローカルでごった返しておりますです。ローカル度数、９９．９９。
カウンターでオーダーしたモノをお持ち帰りすることもできますし、席が空いてればドッカと腰をおろして温かいままその場で食べることもできますです。 |
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『あんたんこさん、これこれ。まず、これ食ってみてくださいな。｢GARLIC CHEESE BALL｣って言いますねん。』（by
エセ毛印）
フカフカの丸っこいパンをバターとガーリックで焼いてトロトロのチーズをぶっかけたシンプルかつテイスティな逸品です。１つ口に運んでみますれば、やわらか〜なパンに懐かしいバターの香り。ガーリックの香ばしさがチーズの芳醇な味を引き立てます。
お値段は、１２個でなんと、＄３．３５！ |
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こちらは、エセ毛印のオーダー、『SURFER SUB COMBO』。中身の具は、ハム、パストラミ、コーン・ビーフ、ロースト・ビーフ、ターキーの中から好きな2種類を選ぶことができます。この日のエセ毛印のチョイスはコーン・ビーフとロースト・ビーフでございます。
『これが、黄金のマッチングですねん！具だけやなくて、バンズがめーえっちゃウマイんですわぁ。』 （by エセ毛印）
お値段は、巨大バンズにたっぷりの具が詰まって、１個＄６．３５でおま。 |
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さて、こちらがお待ちかね、本日のメインでんな。エセ毛印から薦められるままにオーダーした、『KANAKA』 でございますです。で、一体全体、KANAKAとは何かと言いますれば、ディープ・ディッシュ・スタイルのパーソナル・パン・ピザに、なんとハワイ料理のカルア・ピッグをトッピングしちゃったローカル流ピザだったのです。これがまた、パクッとすると、『こりゃ、反則やろぅ？』なウマさでございますです。イタリアンなトマト・ソースなんて、はなっからシカトですな。で、使用しているピザソースはBBQソースです。まさに、ローカルによるローカルのためのピザと言えましょう。
お値段は、6インチのパーソナルサイズで、１枚＄４．９５。 |
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こちらは、KANAKAの断面図でございます。肉厚のクラストにトロトロのチーズ、カルア・ピッグが秀逸ですな。 |
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と、その頃、特派員のきょ〜こちんは、人知れずデザートの 『DA KOKOLEKA』 を攻略中でございました。巨大なチョコレート・プリンに、山盛りのホイップ・クリームが甘い物好きにはこたえられない雰囲気を醸し出しとります。ホイップクリームの上には、ココナッツのスライス、チョコレート・プリンの中には細かいクッキーとマカダミア・ナッツが、と小技も光ってますなぁ。
こちらは、１つ＄３．８５。 |
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陽気で、働き者のスタッフの皆さん。英語が苦手なお客さんにも、通りすがりの一見さんにもとても優しくしてくれるアロハ・スピリットな人たちです。ちなみに、左からエドウィンくん、アリーちゃん、クラレンスくんでおま。 |
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