◆◆ ん？ な゛っ！ その５ ◆◆ 《ＨＵＬＡ ＵＤＯＮ ｄｅ ＹＡＫＩＵＤＯＮ！》 バックナンバー　　　　　 『ＨＵＬＡ ＵＤＯＮ ｄｅ ＹＡＫＩＵＤＯＮ！』 『スパム百科！』 『ハワイ産アロハ醤油！』 『うまい納豆！』 『逆ナルト！』 編集長あんたんこが愛用している 『うどん』 があります。その名も 『ＨＵＬＡ ＵＤＯＮ』。。。ハワイ産の乾麺ですな。しかして、これはあくまでハワイ産。日本のうどんを想像しながら食べると、『？？？』 な気分になりますな。んがしかし、『ハワイのうどん』 と思って食べるとハマります。麺のコシ、歯ごたえ、モチモチ感、かなりイケてます。 昔々、知り合いのローカルのオバチャンが 『ＨＵＬＡ ＵＤＯＮ は、ＹＡＫＩＵＤＯＮ にすると美味しいのよ！』 って言ってました。それ以来、『ＨＵＬＡ ＵＤＯＮ ｄｅ ＹＡＫＩＵＤＯＮ』 が大好きなあんたんこだったのです。この日、『ＨＵＬＡ ＵＤＯＮ ｄｅ ＹＡＫＩＵＤＯＮ』 を作ると聞きつけた編集部Ｍがあんたんこの自宅にやって参りました。 編集部Ｍ： 何ゆーてますの。自分で呼びつけといて。。。 編集長： あぁぁぁー、だって自分で作って自分で食べて、自分で記事書くのって結構寂しいんだもん♪ 編集部Ｍ： かわいこぶってもダメです。。。 てなわけで、レトロなフラ・ガールのパッケージがお土産にもピッタリな 『ＨＵＬＡ ＵＤＯＮ』。ではでは、早速、『ＨＵＬＡ ＵＤＯＮ ｄｅ ＹＡＫＩＵＤＯＮ』、やっちゃいましょー！ ※カッコ内、ピンク色の発言は編集部Ｍの脚注です。

こちらが、ハワイ名産 『ＨＵＬＡ ＵＤＯＮ』 です。 （名産なんでっか？） 　 　 　 　 で、どちらの製品かと言うとですね、どーやらホノルルの MODERN MACARONI さんって会社の製品らしいんですな。 　 　 　 　 この ＨＵＬＡ ＵＤＯＮ ですが、平打ちです。きし麺の幅をもう少し狭くしたような平べったい形状をしております。 色的には、ちょっとベージュがかった色でして真っ白なうどんとは一線を画すであります。（ワザとこう言う色なんですか？）←知りまへん。。。 　 　 　 　 で、こちらがハワイ流 ＹＡＫＩＵＤＯＮ の具となる皆さんです。ハワイ流となればやっぱり ＳＰＡＭ と逆ナルト（ＵＺＵＭＡＫＩ）は必須ですな。（←だから逆じゃないって！どこまで引っ張るつもりでっか！） →逆ナルトの詳しいエピソードはココをクリック！ その他の皆さんは、オーソドックスな万能ネギ、玉ネギ、にんじん、キャベツと。（←キャベツ、逆さまになってますやん。。。）←撮ってる時は気付かへんかった。。。（←配置してる段階で気付いてください。。。） 　 　 　 　 ここがポイントです。とことんハワイ流にこだわるあんたんこは、味付けにはアロハ醤油さんで出してる 『TERIYAKI SAUCE』 を使うです。普通は、『お醤油と味りんで』 とか 『そばつゆを』、とか皆さんお使いでしょうが、この 『TERIYAKI SAUCE』 は、なんたって 『HAWAIIAN STYLE』 っす。（って、ボトルに書いてあるし。。。） 　 　 　 　 お次は、『ＡＬＯＨＡ ＵＤＯＮ』 を茹であげるです。この 『ＡＬＯＨＡ ＵＤＯＮ』、パッケージに調理法とか茹で時間とか一切書いてないんですな。と言うわけで、茹で過ぎないように常に鍋の前で待機しながら加減を見るのが重要やと。 そして、茹であげた 『ＨＵＬＡ ＵＤＯＮ』 をさりげなく竹ザルに盛ってみたりして。（←これも重要なポイントなんですか？）←いや、別に。。。 （しかし調理法とか茹で時間とか書かないでハワイの人は大丈夫なんでしょうか？）←いやそれは、当然知ってるって前提とちゃうの？（←でも、ハワイのうどんとかパスタって茹で過ぎの、多いですよね？）←で？（←だからちゃんと書いた方がいいのでは、と。）←と言うことは？（←もしかしてメーカーさんも知らないとか。。。）←それは有り得へんし。。。（←それじゃ、オチませんがなっ！）←自分で振ったクセに。。。 　 　 　 　 と、唐突に焼きうどんが出来上がったりしてますです。うーん、うまそーやな！ （いや、これ、激ウマイやないですか！キャベツのシャキシャキ・パリパリ感がみごとに残ってるし。炒めすぎてヘナヘナになったキャべツはＮＧですから！）←って、キャベツかい！ （いや、それはそれとして、マジうまいっす！テリヤキ・ソースのちょっと甘辛い感じが 『ＨＵＬＡ ＵＤＯＮ』 と合ってますねぇー。『ＨＵＬＡ ＵＤＯＮ』 の方も、炒めてるのにコシがあってモチモチしててイケテますやん！）←だから、『ＨＵＬＡ ＵＤＯＮ ｄｅ ＹＡＫＩＵＤＯＮ』 は美味いと言ったろが。。。 （ココをクリックするともう少し大きめの完成図が別画面で表示されるです） 　 　 　 　 姉妹品に 『ＨＵＬＡ ＳＯＭＥＮ』 もありますんで、どんぞよろしく。 　 　 　 　 と、『ＨＵＬＡ ＫＩＮＡＫＯ』 も見つけてしまいまいた。。。

<2004年 09月 更新>

【編集部 Ａから】 ＨＵＬＡ ＫＩＮＡＫＯって初めて見た！（って、ＫＩＮＡＫＯかいっ！ by 編集長） ←編集長の家に呼ばれなかったから、地味に嫌がらせを言ってみた。。。（by 編集部Ａ） 【編集部 Ｍから】 いや、ホンマ、まじ美味かったっす。今度は自分でも作って見たいっす。編集長、焼きうどん屋さんやりはったらえーのになぁ。（う〜ん、そ〜かぁ？でもやっぱりプロの作る焼きうどんにはかなわへんよ。 by 編集長） ←ちょっとだけマジになっとるし。。。（by 編集部Ｍ） 【編集長 あんたんこから】 炒めたりせずに、そのまま 『ザルうどん』 として食べても独特の風味が味わえます。その場合のつけ汁にアロハ醤油さんの 『TERIYAKI SAUCE』 を薄めて使ったらどーなるのでしょーか。Ｍくん、次回の 『注目アイテム実証検分！』 のコーナーで試して見たまえ。（←嫌ですっ！ by 編集部Ｍ）

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